Buổi sáng cách đây 2 năm, tôi đang làm món thịt kho nghệ cho Tết. Chỉ vì vô tình không để ý, một vệt loang màu nghệ loang lổ xuất hiện trên mặt bàn Himacs mới toanh. Tôi đã cầm máy gọi thợ tháo ra, nhưng rồi một cuộc điện thoại đã thay đổi tất cả. Trong quá trình #keyword#, tôi học được rằng chất liệu này không hề bền như sắt như tôi nghĩ.
Kịch bản vỡ mộng đáng sợ nhất với tôi
Buổi sáng hôm ấy, tôi vừa nấu nướng xong món thịt kho. Nồi thịt còn nóng, tôi vội vàng đặt lên mặt bàn Himacs mà chẳng có khăn lót. Chỉ 5 phút sau, tôi giở nồi ra, thấy một vệt vàng loang lổ trên nền trắng. Tôi phát hoảng lên, liền lấy khăn lau bằng nước nóng, nhưng nó càng loang rộng. Tôi thầm nghĩ: 'Đắt xắt ra miếng, mua đá đắt tiền thế này mà chẳng bền đâu. Nhiều người tưởng Himacs trơ như kính, nhưng thực tế nó là đá nhân tạo từ acrylic và nhựa, có độ xốp nhẹ nếu không xử lý đúng. đá ốp bếp Himacs nghệ ngấm vào bề mặt do tôi để nóng quá lâu và dùng chất tẩy rửa mạnh sai cách. Thời điểm ấy, tôi chỉ suýt gọi thợ tháo bỏ, nhưng rồi một cuộc điện thoại từ người quen đã giúp tôi.
Bài học sống còn từ 1 thìa nước rửa chén và baking soda
Sau vụ đó, tôi tìm hiểu cách cứu vết bẩn một cách khoa học. Thực ra, phương pháp dễ nhất là chẳng cần chà mạnh, chỉ dùng 1 thìa nước rửa chén pha với baking soda. Tôi thấm ướt mặt bàn, rắc một lớp baking soda lên vết ố, thêm ít nước rửa chén. Chờ 10 phút, rồi dùng vải mềm lau nhẹ theo vòng tròn. Kết cục thú vị: vết nghệ bị tôi xử lý sai nên còn để lại 'bóng ma' siêu nhỏ, phải dùng miếng nỉ và kem đánh răng mới sạch. Bài học là: với loại đá này, phải xử lý tức thì khi vừa dính, để lâu là gây ố vĩnh viễn. Sau đó, tôi luôn có baking soda và nước rửa chén trên bàn bếp để kịp thời ứng cứu.
Những thứ 'cấm kỵ' trên mặt bếp Himacs không ai nói với tôi
Khi dùng Himacs, tôi từng mắc 3 điều cấm kỵ cơ bản. Thứ nhất: để nồi gang nóng trực tiếp lên mặt bàn gây sốc nhiệt. Theo nhà sản xuất, nhiệt độ tối đa là 80°C, lúc nồi gang vừa xào có thể lên tới 200°C, chỉ 30 giây là đủ để mặt bàn bị ố. Hai là: cắt cam trực tiếp lên mặt bàn gây vết axit nhẹ. Tôi từng thử: chỉ 2 phút, vệt chanh đã để lại vết vĩnh viễn nếu không lau ngay. Ba là: lau bằng giẻ cũ có dầu mỡ làm bàn ố vàng. Những vết dầu mỡ ngấm vào bề mặt, tạo màng vàng khó chịu. Sau những sai lầm, tôi chỉ dùng đúng khăn sạch và nước rửa chén pha loãng để lau mặt bàn.
Bí mật khiến mặt bàn Himacs của tôi sáng bóng hơn cả ngày mua
Sau 2 năm, tôi khám phá quy trình bảo trì dễ làm mà hiệu quả. Hàng tuần, tôi lau mặt bàn bằng xà phòng pha loãng và khăn mềm. 3 tháng một lần, tôi đánh bóng bằng dầu khoáng: chỉ dùng vài giọt dầu bôi đều lên bề mặt, sau đó lau khô. Hiệu quả: mặt bàn sáng bóng hơn cả ngày mua. Quan điểm cá nhân của tôi: Loại đá này không phải là đá 'vô tri' mà là bề mặt 'sống' cần chăm sóc đúng cách. Cái giá 2 triệu/mét dài ấy đáng đồng tiền nếu bạn biết chăm. Tôi thường khuyên bạn hãy thử áp dụng quy trình này, rồi bạn sẽ thấy mặt bếp của mình bền đẹp như mới.